Bono Extra Instructables:
Por menos de $70 también puede crear su propio controlador "PID" de un arduino con este instructable. Un calentador de acuario funciona bien en un refrigerador para mantener una temperatura constante. Aquí es cómo para estar siempre en la plataforma. Con esos dos proyectos puede tener un sistema "ajustar y olvido" que es exacto a 1 grado F.
Este instructable es único en el uso del termómetro de acuario hackeado para calentar el agua cuando empieza a enfriar. Permite un control mucho más preciso que una tetera método de calefacción. Si no quieres hackear un calentador, describo cómo calentar agua en la estufa. Es más laborioso. Este método está todavía bajo control manual, pero sólo enchufar y desenchufar el calentador. Si agrega el controlador PID, es todo automático.
Medios de Sous-Vide "en vacío". Como un método de cocción, es una clave para carnes perfectamente cocidas que no necesitan tiempo de niñera o fracción de segundo. Es posible cocinar los huevos y las natillas a la perfección. Este instructable le mostrará cómo se puede experimentar con esta técnica usando equipo que es mucho más barato. Si ya tienes un refrigerador de la cerveza herméticos al agua y un sellador del vaccuum de algún tipo, incluso ya podría tener todo lo que necesitas. DPágina de ouglas Baldwin tiene mucha información y recetas una vez que tengas resuelto lo básico. También ver Sousvide de EWilhelm instructable, que es parcialmente lo que nos inicia. Eric utiliza un controlador de temperatura comercial que permite cocinar más de no intervención, pero incrementa el costo lo doble que la Aruino basado solución hizo. Si usted quiere intentar este método hacia fuera en el barato de cocción, Lea aquí y probablemente puede hacer su primera comida con lo que tienes que poner todo. Tenga cuidado, usted puede engancharte en perfecto bistec y termina gastando sus fines de semana hasta controladores de soldadura para amigos y familiares.
