Paso 3: Extraer el jugo
Una vez tengas tus manzanas, tienes que extraer el jugo de ellas. Se puede usar una prensa de manzana para exprimir las manzanas y extraer el jugo, o exprimidor (mi preferencia) para extraer el jugo de la pulpa.
NOTA: Cuando el jugo de manzana venta de un exprimidor se ve superior de parte de clara y espumosa en la. Esto es normales. La sidra de manzana se vuelve marrón cuando se expone al aire (al igual las manzanas enteras), así una sidra muy fresca estará clara hasta tenga la oportunidad de oscurecer.
Una vez hayas pasado todos las manzanas a través del exprimidor, Capitana la pulpa del tanque de recogida de pulpa y extiéndela en unas cuantas hojas de estopilla o en una antigua funda de almohada (¡¡asegúrete de esté limpia y libre de colorantes o residuos de jabón!!!!) Luego, para de bol de la ONU "sobre pulpa exprime la bola de" extraer las últimas gotas de jugo. Esto es importante. Alrededor del 10% de su sidra quedará atascado en la pulpa después la extracción inicial, así que no te saltes este paso.
Siéntete libre de guardar la pulpa y hacerte con ella salsa de manzana o mantequilla de manzana añadirla a un pastel o hacer pan de manzana o lo sea. ¡Reducir, reutilizar, reciclar!
