Paso 1:
2 a 4 papas grandes
Un chorrito de zumo de limón u otro ácido (opcional; impide la decoloración de las patatas)
1 huevo (opcional)
1/4 cucharadita sal o al gusto
Además: Cualquier toppings usted quiere poner en tus ñoquis, por ejemplo, mantequilla y crema agria, o salsa de tomate y queso o champiñones, crema y salsa grasa de tocino.
Equipo:
Una licuadora o un procesador de alimentos (opcional; Voy a explicar a continuación).
Una olla grande para hervir el agua en
Un tazón grande para actuar como una vasija para recoger el agua de papa
Un pedazo de paño de queso o un paño limpio que estés dispuesto a utilizar como estopilla
Procedimiento:
Lavar y pelar la patata. (Si desea mantener las pieles en trabaja demasiado, sin embargo. Más fácil y más saludable!)
Si está utilizando una licuadora, dados sus patatas crudas en cubos de aproximadamente 1 cm (0,5 pulgadas), es decir, lo suficientemente pequeño para no ahogar a su licuadora.
Echar las patatas en la licuadora o procesador de alimentos. Agregar el limón o el ácido (esto evita que las patatas de decoloración). Ahora gire todo a puré. Si las papas no quieren mezclar, no dude en verter en media taza de agua para ayudar a la licuadora a masticar en ellos. Usted podrá exprimir todos que el agua hacia fuera más adelante, de todos modos.
Nota: Si usted no tiene una licuadora o procesador de alimentos, luego hornear o hervir tus papas hasta que están suaves y les puré de. Proceder al siguiente paso una vez que estén lo suficientemente frías como para que usted pueda manejar.
