Crepes veganos con Tempeh Smokey y verdes salteados (5 / 8 paso)

Paso 5: Hacer las Crepes

Son difíciles de hacer crepes. Período. Así que no castigue cuando los primeros no son perfectos. De hecho, seguir adelante y asumir que sus primeros vas a ver descuidado. Esto es donde tener una sartén de hierro fundido bien sazonada (unos 8-9 pulgadas) va a venir bien. También, una silicona Bastilla cepillo (silicona ayuda a soportar altas temperaturas) es invaluable.

¡ Adelante y enciende esa sartén de hierro fundido! Práctica hace la perfección!

PASO UNO
Calentar la sartén de hierro fundido. Está listo cuando usted puede película de agua en la superficie y el agua chisporrotee.

PASO DOS
Rocíe con spray de cocina. Luego tomar un pequeño trozo de equilibrio de la tierra (margarina) y utilizar su cepillo hilvanado para difundir alrededor de los lados y el fondo de la sartén

PASO TRES
Verter entre 1/3 y 1/2 mezcla de c. sobre el pan. Con un agarrador, rápidamente recoger la bandeja y agitar la mezcla alrededor de extender uniformemente y fino alrededor de la bandeja. La forma de la meta aquí es un círculo.

PASO CUATRO
Cocinar durante 1 minuto y 30 segundos. La FLIP. Cocinar 30 segundos en otro lado. Apilar en un plato.

Repetir. Si la fundición es bien condimentada, no necesitará usar aerosol cada vez.

Consejo: Mantequilla y el cepillo hilvanado es clave aquí.