Crepes veganos con Tempeh Smokey y verdes salteados (1 / 8 paso)

Paso 1: Preparar el Tempeh

Tempeh es otro de esos extraños alimentos que la mayoría de la gente es despistados y un poco asustada hacia fuera sobre. Una vez que se cocinar, sin embargo, te juro que te engancha. Es fácil y nutritivo! Lo guiará a través de la preparación paso a paso para que pueda salir en el mundo y cocinar algunos tempeh!

** Vapor tempeh lo abre, degrada la amargura y permite el tempeh absorber mejor el adobo.

Consejo: Comience el agua hirviendo antes de que usted corte el tempeh. Entonces el agua casi estará listo cuando haya terminado de cortar el tempeh.

PASO UNO
Para esta receta, vamos a querer nuestro tempeh en pedazos largos, delgados y planos que caben fácilmente en un crepe. Consulte las fotos para este paso. Corte la manzana en tres trozos iguales. Cada una de las piezas cortadas en tres pedazos iguales. Cortar cada una de las piezas de formas medio largo para hacerlas más planas.

PASO DOS
Vapor el tempeh con su método favorito de al vapor. Puesto que no todo el mundo sabe cómo al vapor (todas empezamos en algún lugar), yo a seguir adelante y demostrarle mi método favorito.  Llene una olla grande llena de agua una pulgada y media. Salir esa cosa flores metal (Oh, eso es lo que es para el!) y colocar en el agua. Encienda el calor alto y esperar a que el agua comience a hervir. Reducir el calor a fuego medio y coloque el tempeh en la parte superior el vapor del metal y cubrir la olla.

PASO TRES
El tempeh al vapor durante 20 minutos. Mientras que el tempeh es cocer al vapor, pasemos al siguiente paso...