Sous Vide un presupuesto (1 / 6 paso)

Paso 1: comprar el equipo

compré una caja de almacenaje plástica de Wilkinsons por 3 libras, tiene una caja de poliestireno gratis en el spa de pescado (donde monstruos tienen sus pies mordisqueados por peces yeuch) es un estrecho ajuste aísla tan bien. Tengo un controlador PIC fuera de ebay para un tenner viene con un termopar de precisión de 0,1 grados Celsius es una Willhi WH7016E, tengo un calentador de pecera 300W de animales domésticos en casa y manipulado para estar todo el tiempo (hay un intructable para esto como he seguido) así que los interruptores del controlador pic y apagar este anula la garantía pero no va a funcionar de lo contrario cuesta 10 quid otra vez , mi hija mantiene peces de colores y tenía un repuesto (nuevo) filtro de la bomba para hacer circular el agua, esto es un trabajo en progreso pero funciona perfectamente ya que he probado en algunos filetes de rudolf y eran hermosos

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así que has oído hablar de sous vide? Bueno, este viejo perezoso Geek (registro) no o no.http://en.wikipedia.org/wiki/sous-videEs francés. Así es como hervir en bolsa sólo usted no hervirla.El equipo puede ser bastante caro.http://www.sousvidesupreme