Paso 1: Ingredientes y método
Este es un plato muy barato!
Como una guía general por persona:
1 patata grande,
1 cebolla pequeña
Medio un pequeño huevo batido.
Sal y pimienta
Mantequilla o aceite para freír.
Pelar y rallar las papas y la cebolla con un rallador grueso.
Utilizando un tamiz grande en un ángulo, sobre un recipiente, exprima puñados de rallados para expresar el jugo. El ángulo le permite mantener la mezcla de patata drenaje, mientras que apretando más puñados.
Deje que el jugo estar parado hasta que el almidón se separa y se hunde hasta el fondo del recipiente. Vierta el líquido de almidón. Deseche el líquido y añadir las verduras ralladas a la fécula en la taza. Añadir el huevo batido, temporada y mezclar para incorporar.
Mientras tanto calentar una sartén con mantequilla o un aceite adecuado para freír, sólo una capa delgada.
Cuando el aceite esté suficientemente caliente así que chisporrotea cuando agregue una probeta de patata, una cuchara en una cucharada de la mezcla y aplanar abajo con el dorso de la cuchara. Me gusta las crepes muy finas, así se vuelven crujientes y complementa la ensalada muy bien. Voltea los panqueques, cocinar el otro lado, cuando estén doradas, después de aproximadamente 4 minutos de cocción.
Comer inmediatamente o si usted está haciendo una pila, tenga en el cajón calentador del horno.
¡Que te diviertas! Usted puede encontrar la forma original de esta receta en mi blog aquí
Lo mejor.
Bon Appétit!
Sue
