Cuando necesite un postre ridículamente fácil este pastel es su mejor manera de ir!
Sin procedimientos complicados, no para batir nada esponjoso y si quieres un realmente de calorías - y carb-conteo bajo. Mientras se cocina el pastel va a separar en capas y se obtiene un pan lleno de genialidad con casi cero esfuerzo. Mi mamá solía hacer esta tarta y no había nada mejor con un vaso de limonada.
Así que vamos a llegar a ella!
Receta: (en sistema métrico europeo / medidas de Estados Unidos)
500 ml (2 tazas) de leche
2,5 dl (100g, 1 taza) rallado coco (sin azúcar Pref.)
4 huevos temperatura ambiente
1,5 dl (113g o 1/2 tazas) harina (se puede sustituir con harina baja en carbohidratos o sin gluten)
mantequilla de temperatura 125 g (8 cucharadas o 1 palo)
2 dl de azúcar (170g, o 3/4 tazas) (puede sustituirse con cualquier edulcorante)
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas agua de Azahar (opcional)
Instrucciones:
Precalentar el horno a 175 C.
Ponerlo todo en la licuadora y deje que se mezcle bien. Engrasar una cacerola pastel y vierta la mezcla.
Hornear el pastel durante 45-60 minutos. La tarta se hace cuando se zangolotean todavía, pero no líquida. El palillo debe salir limpio. Enfriar el pastel en la olla y disfrutar.
Con las sabias palabras de mi mamá:
Onnea keittiössä, älä nave ittees!
