Revisa la receta para imprimir aquí: http://vegetarianbaker.com/spaghetti-squash
Calabaza espagueti es uno de los más interesantes productos de invierno que me he topado en los últimos años. Cocinar calabaza, calabacita y todas otras calabazas, pero al sacarlo del horno, la calabaza espagueti fragmentos hasta parecen espaguetis (de ahí el nombre). Usted puede pensar que es una verdura, pero en realidad es una fruta. Calabaza espagueti puede substituir la pasta regular. Esto es ideal para personas que están libres de gluten, en una dieta, o tratando a sus hijos a comer más alimentos. Calabaza espagueti solo contiene 42 calorías para 1 taza, mientras que la pasta normal contiene aproximadamente 200 calorías. Espero que disfruten este vegano, sin gluten, receta saludable para el cómo para cocinar calabaza tipo Spaghetti. Si tienes receta desea verme hacer, déjame saber en los comentarios. Me avisan de lo que piensas de esta receta a través de twitter o instagram(y #thevegetarianbaker)
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Ingredientes:
- Calabaza espagueti | 4-5 libras
- Aceite de oliva | 3-4 TbsGarlic | 2 dientes picados
- Tomates cherry | 1/2 taza, a la mitad
- Albahaca fresca | 2 cucharadas, picados
- Sal y pimienta | Al gusto
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 400 * F.
- Cortar la calabaza espagueti en la mitad y sácale las semillas. Coloque una bandeja de hojas foliadas y condimentar con el aceite de oliva, sal, pimienta y ajo.
- Vierta 1 taza de agua sobre la bandeja y el lugar en el horno durante 50-60 minutos. La calabaza espagueti debe horquilla blanda.
- Sacar del horno, una vez cocido y deje que se enfríe durante 5-10 minutos. Una vez que esté lo suficientemente frío como para que toque, use un tenedor para raspar la parte interior de la calabaza. Si es a difícil, lugar en el horno para cocinar un poco más.
- Coloque la calabaza espagueti en un tazón y mezcle los tomates, albahaca y poco de aceite de oliva. Servir caliente.
- Disfrutar.
