Eslovaca ahumado sopa de salchichas y chucrut (kapusta polievka)

años y hace años cuando pasé mis primeras Navidades con mis padres de amigas, (su padre es Húngaro, su madre es eslovaco, ella nació en bratislava Eslovaquia,) su papá hizo sopa de chucrut.

Yo estaba dudosa en primera, pero estoy siempre juego a probar la nueva comida étnica, y después de una saludable cucharada de crema agria, Paloma y cayó en amor con comida europea eslovaco y oriental con el primer bocado.

Lo que sigue es una guía rápida sobre cómo hacer sopa de eslovaco sour kraut. Si nunca has tenido, estás en un placer.

Etiquetas: Sopa, Eslovaco Saurkraut

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