¿Taquito de Mediterráneo vegano (2 / 4 paso)

Paso 2: Hacer el Hummus

En un procesador de alimentos o licuadora, agregar las dos latas de drena y enjuaga los garbanzos, los ajos confitados, 1 taza de aceite de oliva, 1/4 taza de jugo de limón, 1/3-1/2 taza de semillas de sésamo, sal, pimienta y pimienta de Cayena al gusto.  Mezcla hasta que quede suave.

Si no es alcanzar el nivel deseado de suavidad, añadir un poco de agua o un poco más aceite de oliva.  Sabor a menudo para ajustar el sazón y sabores.  No dude en añadir más zumo de limón o semillas de sésamo a su gusto.

No necesariamente necesitas hacer tanto humus a menos que usted está haciendo decenas de estos taquitos.  Pero es tan fácil de hacer y tan rentable, por qué no tener ahí un poco más (o mucho más).  Demasiado humus rara vez es una cosa mala.

Si no quieres hacer tu propio hummus que usted puede apenas comprar un almacén comprado hummus llano y añadir el ajo y jugo de limón.

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