Fermentación

Fácil casera Soda (refresco)

Fácil casera Soda (refresco)

La mejor soda de la vieja escuela se hace no con dispositivo de gasificación pero con levadura! La receta base se puede modificar con cualquier cosa. Me refiero a cualquier cosa, no hay límites. Utilice lo que está en temporada, lo que es barato en e
Ancho cuello botella fermentación - IKEA Hack

Ancho cuello botella fermentación - IKEA Hack

Hago un montón de pequeños lotes de homebrew, porque mi piso está apretado de espacio y porque a veces algo probar una receta antes de hacer un lote enorme de las cosas. También hago un montón de salsas y encurtidos y el lote impar de kimchi para arr
Col

Col

cientos (quizá miles) de años atrás, la gente descubrió que si utilizan sal, podrían conservar los alimentos cosechados en el otoño para usar durante el invierno.  Uno de los alimentos conservados que es col, y el resultado es un producto fermentado
Hacer Kimchi

Hacer Kimchi

por Lauren Lewis y Molly HavilandKimchi es sin duda el alimento más importante en la cultura coreana. Se come con cada comida, casera por la mayoría con ingredientes locales y muy nutritivo. No son coreanos, pero son parte de una clase de Permacultur
Rhubarb "POP"

Rhubarb "POP"

¿Ruibarbo "POP" - es similar a vino chispeante, o un dulce gas pop? Bueno, la clase de ambos. Esta bebida tiene un bajo contenido de alcohol (0.05%) y es bastante dulce por lo que es más de un vino efervescente de desierto.La belleza de este mat
¿Por qué fermentar? Cómo a recoger tomate semillas A la Z

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he estado recolectando semillas de tomate durante varios años.Escribí un Instructable sobre este tema y ahora la han convertido en un video. Este video explica el proceso de fermentación de semillas de tomate y por qué es necesario. Te muestra todos
Controlador de temperatura

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es un regulador de temperatura de propósito general implementando el módulo de controlador de temperatura STC-1000. Está ubicado en una caja de PVC de 4 "x 4" y cuenta con una toma de corriente enchufe de dos dividido y puestos de enlace para el
Cómo hacer Liqour duro, vino y biocombustibles (E85).

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Después de leer la mezcla de instructables en este sitio web, hay muchos conceptos erróneos acerca de hacer moonshine y destilación etc.Por esta razón, he decidido recopilar y publicar los conocimientos y datos que he acumulado.Esto va a ser un largo
Construir una bomba de agua alimentada de fermentación

Construir una bomba de agua alimentada de fermentación

la bomba funciona mediante la presión en el gas liberado de cualquier proceso de fermentación.   Espero que la fermentación de levadura y ácido láctico funcionará bien. El "combustible" puede ser residuos de cocina o desperdicios de jardín.Creo
Chutney de pasas de uva-fecha de Navidad

Chutney de pasas de uva-fecha de Navidad

empecé a hacer esta receta hace años cuando primero llegué libro increíble de Sally Fallon Morell las tradiciones de la alimentación. Ahora tengo algunas versiones diferentes. Éste es el último. Me gusta especialmente esta receta porque se utiliza el
Casera levadura de manzana

Casera levadura de manzana

tengo un conjunto de libros de la biblioteca de Kindle de Amazon, 1 libro de la historia de comestibles y 1 de historia potable. Explican los procesos que se usaron hace mucho tiempo, por nuestros antepasados para hacer vinagre, sidra, cerveza y Mead
Hacer una cámara de fermentación de una nevera de vino roto

Hacer una cámara de fermentación de una nevera de vino roto

fermentación es un gran problema en nuestro hogar. Varias veces al mes nos encontramos haciendo lo siguiente:-pan-kimchi-yogur-kombucha-tempehEstos alimentos requieren temperaturas específicas que pueden ser difíciles de mantener por largos períodos
Dispositivo de bajo costo de la energía eficiente fermentación

Dispositivo de bajo costo de la energía eficiente fermentación

el dispositivo presenta fermentación puede ser utilizado para el yogur o como lo uso para crecer microorganismos eficaces.Para hacer crecer bacterias como bacterias del ácido láctico u otros necesitamos temperaturas constantes que van desde 34-36 gra
Bombilla calefacción negro ajo horno

Bombilla calefacción negro ajo horno

este es mi horno ajo negro caliente, muy barato de bombilla. Yo uso un Huskee Tough Guy EPS refrigerador forrado con papel de aluminio (lado reflexivo orientada al interior, fija con pegamento-All de Elmer), con azulejos de revestimiento de la parte
Naturalmente fermentada ruibarbo Soda - en progreso

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¿Sabías que el estallido de soda solía ser una comida sana? Solía ser cargadas con vitaminas, antioxidantes y probióticos. Ahora se carga con jarabe de maíz de alta densidad (también conocido como líquido diabetes), azúcar, cafeína, conservantes y co
Cerveza de remolacha

Cerveza de remolacha

todo lo inicio cuando un amigo mío me dicen acerca de cómo los rusos hizo su azúcar. utiliza remolacha! eso significa que tenga de remolacha de azúcar, entonces puede utilizarse como fuente para la fermentación.Este instructable le mostrará cómo hace
Esclusa de fermentación universal

Esclusa de fermentación universal

Este instructable muestra cómo agregar una bolsa de aire para casi cualquier recipiente herméticamente cerrado.Paso 1: Herramientas y materiales necesarios Las herramientas y materiales necesarios:Una bolsa de airetubo de plástico de 1/4"Glándulas de
Pintar puede calentador (para la cámara de fermentación)

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aquí es un calentador que construí para mi cámara de fermentación home-brewing. Utilizo un congelador para mi cámara de fermentación. Necesitaba un calentador pequeño para un controlador de temperatura de la 2 etapa que compré. Enfriamiento es maneja
Fruta vinos - cómo diseñar a su gusto

Fruta vinos - cómo diseñar a su gusto

algunos antecedentes básicosHice mi primera fruta vino en 1992 y desde entonces han estado haciendo vino de kits y desde cero. Como una estimación aproximada he hecho cerca de 20.000 x 23 litros lotes desde entonces.Hay cientos de maneras diferentes
Caso de paquete de seis simple Homebrew

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por lo que sólo termine un lote de cerveza de la casa y necesitaba una manera de almacenar por lo que pude dar distancia a amigos y familiares.  No quería pasar demasiado tiempo haciéndolo ya que tendría que poner a un buen número de ellos.Solución m