RECETA | TOMATE albahaca SPAGHETTINI (2 / 2 paso)

Paso 2: instrucciones

  1. Pelar y picar el ajo
  2. Cortar tomates uva/cereza en mitades
  3. En una olla, hervir el agua para la pasta Al Dente según las instrucciones del paquete. La clave para que esta receta deliciosa es tener pasta Al Dente. No olvide reservar parte del agua de la pasta.
  4. Mientras tanto en otra bandeja grande en bajo - mediano calor, agregar aceite de oliva
  5. Luego agregar el ajo. Permite ajo a "sudar" durante 30-45 segundos aquí y no marrón. Ajo dorado que no tienen buen sabor en su pasta. Estamos tratando de infundir el aceite con ajo. Opcional: Si desea una pasta picante, agregar copos de pimienta caliente aquí y agitar durante 1 minuto.
  6. Aumentar el calor a medio alto, agregar los tomates cherry/uva y cocinar por 3 minutos hasta que estén suaves.
  7. Añadir los tomates enlatados con jugo. Romperán los en trozos pequeños con el utensilio de cocina. Permitir que cocine por 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
  8. Ahora Vierta el agua de la pasta reservada en su salsa. Cocine durante 5 minutos y revuelva para permitir que la salsa espese.
  9. Reducir el fuego a bajo, agregar la mitad de la albahaca se deja en la salsa y cocine por 1 minuto.
  10. Escurrir la pasta y vierta la pasta caliente en su salsa. Apagar el fuego y revuelva con la salsa de pasta.
  11. Retirar la bandeja de calor. Ahora añada las hojas de albahaca restantes. Excepto algunos como guarnición.
  12. Opcional: Servir la pasta con rallado queso frita.

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