RECETA | TOMATE albahaca SPAGHETTINI

Este es mi ir a pasta - fácil de hacer en menos de 30 minutos. Es un plato sabroso, con sabores de ajo, albahaca y tomate. Me encantaría hacerlo para mi familia y amigos si te antojo un clásico plato italiano. Aprendí la belleza cocinar pastas después de ver innumerables videos de Gennaro Contaldo (mentor de Jamie Oliver). La clave más importante que sacó de todos sus videos de cocina es guardar el agua de la pasta! Los almidones naturales del agua de la pasta es el pegamento entre la pasta y la salsa. Espero que disfrutéis haciendo esta pasta ya que es un favorito mío. Los ingredientes son pocos y grandes para los vegetarianos.

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