Pizza de cebolla caramelizada y tocino (1 / 7 paso)

Paso 1: Ingredientes y suministros

Crust:
Ahora o más adelante masa de pizza (Receta en el paso 2)
1 – 2 cucharaditas Harina de maíz

Ingredientes cocidos:
1/2 lb (o más) libres de nitritos tocino
Aerosol de cocina antiadherente
cebolla de 2½ libras (unos 6)
1 cucharada de tocino (reservado de tocino)
1 cucharada de aceite de oliva
¾ cucharadita de sal

Ingredientes crudos:
1¼ taza cereza o uva tomates, cortarlos por la mitad (6 oz.)
1/2 pimientas campana, corte en juliana tiras (3 oz.)
12-14 onzas de Mozzarella rallado
3 – 4 cucharadas de queso parmesano rallado
salsa para pizza 1 taza (opcional)

Fuentes:
Pergamino para hornear
Dos moldes para pizza de 12 pulgadas o piedras

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