Cordero Mughal Karahi (cocinado en el wok) (1 / 6 paso)

Paso 1: ingredientes

Cordero 1/2 kg

cebolla 2 grandes

medio de tomates 4

yogur griego 200 ml

chiles verdes 2

cúrcuma 1/4 de cucharadita

1/2 cucharada de pasta de ajo

pedazo de fresco jengibre en rodajas 1/2 pulgada

hoja de laurel 1

Garam masala 1/2 cucharadita

sal como sea necesario

cilantro en polvo 1/2 TB

1/2 cucharadita de polvo de Chile rojo

cardamomo en polvo 1/2 cucharadita o quorma en polvo (el tiempo cuando su utilizará cualquiera de los dos ingredientes son diferentes)

1/2 taza de aceite

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