Paso 1: ingredientes
Cordero 1/2 kg
cebolla 2 grandes
medio de tomates 4
yogur griego 200 ml
chiles verdes 2
cúrcuma 1/4 de cucharadita
1/2 cucharada de pasta de ajo
pedazo de fresco jengibre en rodajas 1/2 pulgada
hoja de laurel 1
Garam masala 1/2 cucharadita
sal como sea necesario
cilantro en polvo 1/2 TB
1/2 cucharadita de polvo de Chile rojo
cardamomo en polvo 1/2 cucharadita o quorma en polvo (el tiempo cuando su utilizará cualquiera de los dos ingredientes son diferentes)
1/2 taza de aceite