Estoy seguro que ha probado tandoori seekh kebab. Es una especialidad de Pakistán.
Cualquier ocasión al aire libre con hacia fuera de ellos es un desperdicio.
Mi abuela siempre hacerlos en Eid-ul-Azha y reuniones especiales pero con un giro en lo que es en un pesado de hierro plano de la cacerola. Mi madre, suegra, tías también los hacen con pilaf de guisantes. Este plato en sólo cocida para ocasiones especiales como el pique no se puede almacenar (la cebolla suelte hay agua que rompe la Unión de cordero), y una vez cocidas las brochetas no se recalienta como pierden su sabor.
Esta es exactamente la receta de mi abuela. Sólo disminución de la cantidad de ingredientes como hacía para 1/2 kg carne picada de cordero. ella lo hace en casi 2 kg, 4 kg... etc.
Como soy recién casada y me gusta una esposa tradicional, quería impresionar a mi esposo y familia con un plato que era difícil de hacer pero con algunas variaciones,
¿kebabs en cantidad de kg 2 o 4? no es una tarea fácil. especialmente si usted está embarazada. ¿pero 1/2 kg? Creo que yo puedo recrear. ¿Qué otra cosa? ¿sólo 1/2 kg picada kebabs?
Era una pregunta que siempre había encantada mi mente pase lo que pase. Arroz era una buena opción pero kebabs son un plato seco. necesitaban alguna salsa a él también. (otra vez una tradición familiar). y de curso el tema del recalentamiento.
Así que ¿qué pasa si hago un plato de pinchos frescos, que pueden recalentarse o podría utilizar esa pocas calor arruinados izquierda sobre kebabs demasiado? Bingo!!!!!!
Kebab handi entró en existencia. Handi significa un plato cocinado en el Wok, una innovación a un viejo Eid seekh kebab plato tradicional.
Créanme este plato batió el récord de Kebab de seekh establecido anteriormente, tan pronto que tiene cocina, acabar dentro de minutos. ¿y el aroma? Yummy.
Estoy seguro que carbón comprado ese sabor de la barbacoa en mi kebabs. (otra vez era algo totalmente mi idea)
la receta es ahora una de las favoritas de mi marido.
Mi suegra también dijo que el kebab sabe igual que ella y Khala (mi abuela)
(mi abuela es su pariente consanguíneo, matrimonios musulmanes)
Para personas que no tienen un tandoor, hacen los pinchos que se usa en el plato en la parrilla también. (barbacoa). Sin embargo para aquellos que no tienen acceso a la barbacoa receta cualquiera, entonces esta es para ti gente.
Les presento las familia famosos kebabs como mi innovación.
