Cannoli de chocolate con avellanas y Cannoli calabaza (3 / 19 paso)

Paso 3: Paso 2

De todos modos, no tomar fotos de los pasos individuales ya que mis manos estaban cubiertas de harina y vino. En primer lugar, cierna la harina, canela, azúcar y cacao. He bombardeado la mantequilla por un poco de tiempo ablandarlo y luego se mezcla con las manos. Luego viene el vino. Otra vez, si has hecho masa, añadir como tu agua. Si no lo has hecho, sólo añadir muy poco a la vez (aproximadamente una cucharada a la vez o menos). Mezclar cada adición con las manos antes de añadir más. Lo que buscas son una masa que es un poco rígido, permanece juntos, pero no pegajosa. Si la masa se rompe aparte, agregar un poco más de vino y trabajar juntos. Si es pegajosa, añadir una pizca de harina y combinar. Cuando digo añadir un poco, quiero decir. Un poco va un largo camino. Aquí es lo que terminó con. Lo sentimos para la foto cutre, pero confía en mí cuando digo que funciona gran. Lo dejo enfriar en la nevera por una hora porque todas las recetas dice que. Admito que no tengo ni idea por qué.