Paso 2: método

En un tazón grande mezcle leche de coco, cilantro, jengibre, ajo, sambal, salsa de pescado y salsa de soja. Una vez combinados, agregar trozos de ala de pollo. Revuelva para sumergir la capa pollo en adobo. Cubrir y refrigerar por lo menos 8 horas o toda la noche.