Se trata de una sencilla pero muy sabrosa. Incluso hace un gran aderezo para ensaladas, tacos,. Me encanta por sí mismo.
Ingredientes:
1 taza en cubos tomate
1/2 taza picada cebolla roja
1/2 taza rallado o en cubitos de mozzarella
I / 4 de taza de aderezo italiano
2-3 hojas de albahaca picada (si se desea)
Combine todos los ingredientes y mezclar bien. Refrigerar por al menos 4 horas antes de servir
Si lo desea, puede sustituir cebolla amarilla o blanca. Incluso una chalota pequeña es buena especialmente cuando se utilizan cebollas amarillas. También funciona bien con Sharp blanco o queso Cheddar amarillo. Lo mismo ocurre con el tomate. Cualquier variedad a trabajar. Escoge los que más te guste.
Me gusta usar paquetes de aderezo para ensaladas buenas temporadas o Goya con vino tinto y aceite de oliva. Tal vez un toque de balsámico blanco también.
