Paso 2: Preparación de su producto (con foodmill)
Yo soy un gran fan de mi batidora Kitchenaid y este accesorio realmente optimiza el proceso de elaboración de la salsa. He hecho esto antes de donde he aplastado los tomates con la mano sobre el bote. Es divertido. La olla empieza a burbujear, salpicaduras pueden disparar por lo que prefiero un poco este método. Como un bono adicional, este accesorio separa las partes gruesas y delgadas de tomate. Esto solía para hacer salsa/salsa de tomate fino y grueso y es mejor. Trabajos finos mejor en pasta, gruesa es ideal para pizza. Me gusta.
Picar la cebolla, medir sus especias y verter hacia fuera de un cup'o' vino. O no medir. Ese parece ser el enfoque más Italiano ;-)
Oh, y el aditamento para la batidora es impresionante. Puede hacer un lío si lo haces la diversión forma! Mi método es muy desastre, pero no del todo culpa de la mezcladora.
