Paso 5: Forma la corteza de tarta...
papel u otro abrigo que le permitirá rodar la masa en una hoja redonda
el tamaño de su bandeja de tarta. Si no tienes gran tamaño papel encerado,
fácilmente puede poner juntos dos hojas largas en los bordes, doblar ambas piezas juntas
en un pequeño doblez, doblar unas cuantas veces más, y presione los dobleces. Desplegar la
dos piezas para formar una hoja grande. Ahora hacer esto otra vez, y usted tendrá una tapa de
y balanceo de la hoja. Dibuje un círculo un poco más grande que el tamaño de su bandeja de tarta
sobre el papel encerado para utilizar como una guía del balanceo.
No olvide el rodillo la masa grande bastante por lo que habrá un borde a la corteza.
Estirar con el tamaño correcto, no intente estirar una vez en la sartén.
Mantenga su bandeja de tarta sobre la masa para comprobar tamaño del rodillo exacto.
Quitar la pieza de arriba de papel encerado y colocar con cuidado la masa (con
otra hoja de papel pegada todavía al otro lado de la corteza) en la tarta
de la cacerola. Retire con cuidado la segunda hoja de papel. Presione la masa en el
los bordes de la olla y asegurar una buena, incluso difundir.
Una vez que la masa es con seguridad dentro de la cacerola, pop en el refrigerador.
