Sabrosa ensalada de vegano crudo

Se necesita:

• 1/2 col verde
• Puerro
• Zanahorias
• Perejil
• Vinagre
• Aceite de oliva prensado en frío
• Sal

Comience por picar el mitad repollo. Trocear los puerros hasta que tenga 1/2 taza y añade a la col. Utilizar un procesador de alimentos para picar finamente las zanahorias y agregar 1/2 taza de ésos también. Picar 1/4 taza perejil y añadir que en.

Añadir una cucharada de vinagre y aceite de oliva y 1/2 cucharadita de sal.

Esta receta se hace mejor antes de tiempo y permitido para sentarse. Los ingredientes quedan crujientes durante mucho tiempo, y sesión permite que los sabores se mezclan bien.

Esta ensalada es deliciosa en bocadillos.