Ensalada de pimiento y patata roja

patatas rojas de vestir esta sabrosa ensalada con una dulzura acuosa de pimiento rojo e incluso alguna ralladura de naranja en la mezcla de especias. Esta hortaliza vibrante el pimiento rojo es una buena fuente de valiosos nutrientes, fibra y antioxidantes. Está disponible todo el año, aunque pimiento rojo están en su pico en agosto y septiembre.

Una taza de pimiento rojo picado proporciona más de 100 por ciento del valor diario del antioxidante vitamina C, que ayuda a apoyar la salud del tejido del cuerpo y la inmunidad. También hay 3,3 gramos de fibra por que una taza de red bell pepper y tiene 261 mg. de potasio. Este mineral mantiene sus líquidos y minerales en su cuerpo, también ayuda a la función muscular y la regulación de la presión arterial.

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