Pesto de espinaca-nuez queso crema extendido

hace varios años en Italia estaba sentado en un pequeño restaurante pintoresco con un increíble plato de pasta de pesto de albahaca delante de mí. Yo nunca había tenido pesto tradicional y estaba sonriendo de oreja a oreja cuando tomé el primer bocado. Ni que decir que comí el plato entero de pasta. Por desgracia, me di cuenta más tarde que yo soy alérgico miserablemente a la albahaca. Ya que me ha encantado el plato tanto que yo sabía que tenía que encontrar una manera de satisfacer mi deseo de taza de pesto!

En lugar de albahaca usar espinaca y sustituir las nueces por piñones hacer pesto de este. Sirven este plato a menudo para mi familia porque espinacas y nueces el paquete de un montón de vitaminas y antioxidantes. Siempre tienen restos pesto (después de que se sirve con pasta) y mezclado con queso crema lo hace para tratar de un delicioso desayuno de la mañana.

** Si tienes bebida de jugo de naranja un vaso con pesto de su extensión por lo que es más fácil para su cuerpo pueda absorber el hierro de las espinacas!