Esta receta es de un nivel medio de complejidad. Hay algunos que utilizan sólo nueces de macadamia con agua mientras que otros mezclan diferentes nueces y condimentos. Esto parecía un lugar bueno, básico para empezar y los resultados en un queso que puede ser utilizado en 1 millón de formas diferentes. No puedo esperar para empezar a utilizar esto en algunas recetas nuevas tan pronto como sea posible!
Ingredientes
- 2 tazas de nueces de macadamia
- 2 1/2 tazas de agua filtrada
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 3 cápsulas de probióticos
Materiales y herramientas
- Bolsa de leche de paño o tuerca de queso
- Filtro
- Muy buen procesador de alimentos o licuadora
- Bol para mezclar
- Taza de medir
- Espátula de
Direcciones
- Coloque las nueces, aceite de coco y 2 tazas de agua en la licuadora o procesador de alimentos
- Mezcla hasta que esté muy cremosa (tuvo unos minutos en un Vita-Mix)
- Abrir cápsulas de probióticos, disolver en 1/2 taza de agua tibia
- Vierta agua/probitics en las tuercas y remueva
- Vierta la mezcla en la bolsa de leche de tuerca
- Gire la parte superior de la bolsa y coloque un colador
- Coloque los platos cuencos aleatorio en la parte superior para presionar el queso
- Permite sentarse en un lugar cálido y seco durante 24 horas
- Saque de la bolsa y colocar en la nevera hasta que esté frío
- ¡ Servir!
