Paso 3: Colocación de la Fundación
En primer lugar, asegúrese de que sus placas forradas pie-ogram están sentados en la bandeja de goteo cookie hoja, lista para recibir una corteza inferior. Debido a la mantequilla que fue cortada en la base de tarta ya, no necesita agregar más mantequilla o grasa a la lata forradas para liberar su pie más adelante. Si fuese pastel, entonces sí. Pero para esto, no hay necesidad.
Ahora, conseguir tus cortezas de pastel frío-pero-todavía-maleable de la nevera. Espolvorear un poquito de harina sobre una superficie limpia contador y resultan un pastel redondo. Usando un rodillo ligeramente enharinado, comenzar a estirar la masa. En lugar de rodar hacia adelante y hacia atrás (como podría ser intuitivo), el rodillo en una dirección a la vez, desde el centro hacia el borde, hasta que has estirado la masa lo suficientemente grande para insertar en una parte de su pastel-ogram.
Para levantar la masa de tarta en sus latas preparadas, comience en un borde y enróllelo alrededor de su rodillo. Debe estar enharinado lo suficiente que tu masa de empanada no se adhieren al perno o sí mismo, sino más bien (como una fruta ruede para arriba) en el pasador del rodillo y apagado otra vez sobre la lata preparada.
Para cubrir un tercio de la forma de su pie ogram, ti puede ser más útil tener un par adicional de manos (también conocido como el ' encantadora ayudante') para llevar a cabo un pedazo cartón cubierto de papel de aluminio interior. Una vez empieces a moldeado alrededor de la tarta, sin embargo, llega a ser bastante autosuficiente.
Si la tarta se rompe (como puede en estas formas torpes), utilice una gota de agua para "unir" su tarta. Esto es especialmente importante en esos rincones molestos. Corte cualquier exceso, dejando suficiente para prensar los bordes con los dedos o un tenedor.
Cuando todo es dicho y hecho, repetir en el otro lado y llenarla en medio de su pie-ogram. Los principios generales siguen siendo los mismos, la forma cambia un poco dependiendo de que lado, medio que está trabajando.
Ahora, programe la temperatura del horno a 350 grados y apartar de tarta.
