Pasta con requesón casero fresco, espinacas y salchicha (7 / 7 paso)

Paso 7: Poner todo junto

En el pote de pasta mezclar una taza de queso ricotta y 1/4 de taza de queso romano o parmesano rallado. Añadir parte del agua de la pasta reservada un poco a la vez para hacer una salsa con la consistencia que desee. Agregue algunos nuez moscada, sal y pimienta a gusto y calor sobre fuego medio revolviendo para combinar todos los elementos.

Calienta algunos precocinado Salchicha italiana y rebanadas en rondas y agrega a la olla junto con un puñado grande de espinacas baby frescas. Revuelva a fuego hasta que se ablande la espinaca.

Cucharón en tazones de fuente y cubra con el queso romano o parmesano rallado restante.

Es una cena ligera y sabrosa. Pensé que sería demasiado rica pero el requesón es seco por lo que no pesa el plato.

Servir con una ensalada y pan crujiente y lo serviría a 6 personas.

Espero que os guste tanto como lo hice.

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