Mead el fuego (3 / 4 paso)

Paso 3: Estante de la hidromiel

Esterilizar otro buque de Damajuana o fermentación de 1 galón, una manguera del sifón y la instalación de la esclusa de aire. Cubrir la parte superior de la Damajuana con papel de aluminio mientras que esteriliza el equipo. Si no tienes una Damajuana segundo luego esterilizar un recipiente que puede contener el mead y limpiar el recipiente de fermentación original.

Mead en algún lugar un par de pies del suelo y sifón la hidromiel en una Damajuana nuevo. Dejar las especias y Chile detrás con un poco de mead y las heces. Las heces son las células de levadura muertas que se acumulan en el fondo del recipiente de fermentación y son una parte normal del proceso. Son bastante buenos para el jardín si usted diluir antes de usar.

Una vez más de mead en el nuevo recipiente de fermentación, superior con un poco de agua, si es necesario y pop la esclusa de aire en. Esperar otro mes más o menos, dando el mead una patada suave cada semana o tan a aflojar el CO₂.

Imágenes: Las heces y sobras de tormento de fuego mead, mead de succión.