Masa madre (3 / 6 paso)

Paso 3: Etapa de amasado

Kneading !! La diversión parte .i uso un tramo y doble método. Superficie de trabajo harina resultan de su estiramiento de masa la masa con las manos hasta cerca de 50cm de largo entonces veces más su auto 3 veces vuelta tramo y doblar hacer esto durante 10-15 minutos la masa debe han firme para arriba cuando usted presiona el dedo en la masa debe moverse hacia

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