Marinados filete - flanco - con alioli de pepino

Arrachera es un corte de carne sabroso y barato. Por desgracia, arrachera puede ser difícil si no dispuesto correctamente. En este Instructable, utilizaremos un adobo picante de pepino, aceite y huevo llama alioli de pepino para ayudar a ablandar la carne y luego asar el filete marinado a la perfección.

Ingredientes:

  • 1 1/2 a 2 libras de falda de res
  • 1 chile jalapeño picado y sin semillas
  • 2 dientes de ajo
  • yema de 1 huevo
  • 1/2 taza perejil
  • 1 pepino
  • 2 cucharadita de sal
  • fresco 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 taza aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire (opcional)

Equipo de ayuda:

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