Hongos Portobello marinados filetes

Filetes de Hongo Portobello marinado puede ser servido como plato principal con verduras salteadas y puré cremoso de patatas o añadido a un bollo con las fijaciones. Si tu buscando para más fácil portobello recetas hongos retirada allgonevegan.com

Ingredientes: Hongos Portobello marinados filetes receta

• 8 – 12 portobellos grandes
• 1/2 taza de vinagre balsámico
• 1/2 taza salsa de soja tamari
• media taza de agua
• 2-3 ramitas de romero fresco (o 1 cucharadita secadas)
• 2-3 ramitas tomillo fresco (o 1 cucharada secadas)
• 2 – 3 ramas mejorana fresca u orégano (o 1 cucharadita secadas)
• Pimienta negra recién molida
• Pequeña cantidad de aceite de oliva para sofreír

Instrucciones de preparación: Hongo Portobello marinado carnes receta

1. Quitar los tallos de la parte inferior de las setas y frote suavemente las tapas con una toalla de papel húmeda.
2. En un tazón grande, combine el vinagre, tamari, agua, Romero, tomillo, mejorana y pimienta negra. Revuelva para combinar. Añadir las setas a la marinada y asegúrese de que cada uno es cubierto por el adobo. Puede que necesite desplazarse para dar todas las setas una oportunidad a cubrir por el adobo. Macerar los champiñones para tan poco como 30 minutos o todo el tiempo como durante la noche.
3. Cuando esté listo para cocinar, añadir unas gotas de aceite a una sartén grande y gire el calor al medio.
4. Eliminar los hongos de la marinada, pero no descarte la marinada. Añadir tantos hongos como puede caber en la olla, tapas hacia abajo. Encogerá como cocinan. Cocer durante unos 3 – 5 minutos, hasta que doren ligeramente. Vuelta y cocine por otros 3-5 minutos.
5. Retirar las ramitas de hierbas frescas de la marinada y verter el adobo en la cacerola (reserva algunos para el siguiente lote de setas, suponiendo que todos ellos no cabe en la cacerola). Tapar y cocinar durante 5-7 minutos. Voltear las setas, cubra y cocine por otros 5-7 minutos.
6. Cuando las setas están tiernos tenedor, retirar de la sartén y repita los anteriores pasos con setas restantes. Para servir los champiñones caliente, simplemente cocinar los champiñones en dos sartenes de saltear diferentes en la estufa a la vez. Servir dos setas por persona.