El Atlantis Casino en Reno, Nevada dispone de un restaurante situado en el puente del cielo que hace años presta servicios la más increíble langosta Pan asado. Su fresco hecho a la orden y siempre es un verdadero placer. Uno de los platos favoritos de mi esposa. Su caliente picante y mariscos decide usar.
Mover a los viajes mensuales del noroeste del Pacífico para disfrutar de una comida se ha hecho imposible. Pero el acceso a grandes pescados y mariscos frescos que a veces es capturado en la mañana (cuando los peces muerden) y cocinado esa noche hace este plato aún mejor.
Así que a partir de algunos consejos y sugerencias dadas el Chef generoso en el Bar de mariscos de Atlantis. Me puse a crear mi versión de este gran plato.
Se llama Bogavante asado de Pan en el restaurante pero es genial con cualquier marisco. He hecho con bacalao, cangrejo, lenguado, salmón, salmón ahumado o una combinación de su elección. Es fácil de hacer y ajustar especias para todos los gustos.
Es un gran plato durante todo el año.
Disfrutar de
