Hacer un pastel de boda (18 / 21 paso)

Paso 18: Glaseado del pastel: neatening hasta

Una vez que su superficie lisa que puede encargarse de cualquier defectos que quedan. Marcas y grietas en el hielo pueden ser ocultadas por tomar una pequeña bola de hielo, inmersión en alguna harina de maíz o azúcar glas y frotar sobre el área del problema. El azúcar glas se rellene la grieta y mezcla en la superficie, alisando hacia fuera. Otras marcas tales como borrones de transferencia de pastel o alimento colorante pueden eliminarse a menudo con un poco de alcohol claro, como vodka, un cepillo y luego frotando ligeramente con un paño de cocina. Una vez que el liqour ha secado liso a la superficie otra vez.

Para cubrir el borde de la tabla, rollo algunos fondant en una salchicha larga y estirar en una tira plana. Recortar un borde largo con un cuchillo afilado para dar un borde nítido. Polvo de glaseado con harina de maíz y ruede para arriba. Unte la placa con un poco de agua y desenrolle la franja guinda alrededor de él, empujándolo hasta cumplir con el borde inferior de la torta. Cortar la tira cuando se cumple el primer extremo y alisar la Unión con sus dedos. Uso de mano o el bizcocho más suave, suavizar la guinda en el tablero, utilizar un cuchillo para recortar el exceso del borde de la Junta. Lisa hacia abajo el borde con la punta de los dedos.

Ahora puede cubrir el nivel de coincidencia en la misma forma. Los niveles más pequeños en los pasteles suelen ser en tableros del mismo tamaño que la torta, así que usted no tiene que preocuparse acerca de la etapa final de la cobertura de la Junta aquí.