Paso 2: Preparación de chole...
+++ Preparar verduras y prepara los ingredientes...
picar cebollas y pedazo de jengibre, moler con agua, además picar tomates y les puré de.
+++ Juliana de jengibre-
Pelar el jengibre y hacer lonchas finas. apilar sobre cada otro y cortar en tiras largas.
+++ Permite comenzar a templar en paralelo ya que esto le Ahorre tiempo.
Tomar una sartén, añadir 2 cucharadas de aceite y encender la estufa a fuego alto.
Añadir 2 hojas de laurel (Tej Patta) tan pronto como el aceite se calienta.
Déjalo cocinar durante 30 segundos y luego agregar la pasta de cebolla jengibre. Cocinar la cebolla hasta que obtiene el color marrón dorado.
Una vez que la cebolla vuelve dorado, añadir el puré de tomate. Gire la estufa a fuego medio y cocinar la pasta durante 4-5 minutos. Cuando el tomate también obtiene cocinado, añadir 5 cucharadas de nuestra mezcla de especias especial preparado para chole (Chole masala de ka). cocinar bien, añadir los garbanzos cocidos, mezclar y dejar por 5 minutos, apague la estufa y luego decorar con cilantro las hojas. La chole Punjabi está listo para ir con Bhature.
