Por supuesto, esto podría ser porque vinagre balsámico tiene un sabor fuerte y distinto, uno que no necesariamente conduce al fabricante.
Cuando creo que de balsámico, creo que de ensaladas. Específicamente, la Sur clásica ensalada de espinacas con fresas, vinagre balsámico y nueces. Me encanta la combinación del tarta vinagre balsámico, las bayas con sabor a fruta dulce y el sabor tostado, casi amargo de la nuez.
Así, es lo que vamos a hacer. Una gelatina de trufa ensalada inspirada - fresa, encima de una ganache de vinagre balsámico fuerte, rico, que descansa sobre una base con sabor a praliné de nuez . Para colmo, una fresa liofilizada tratar.
Cuando termine, tendrás un aperitivo delicioso y encantador. El primer sabor es de fresas, seguidos por el sabor dulce y fuerte de vinagre balsámico de chocolate oscuro. Entonces, como se derrite el caramelo, el dulce sabor del asado, confitado nueces.
¿Todo listo? ¡Vamos!
