Mi hijo y su esposa se quedaron con nosotros durante unos meses el verano pasado. Estaban remodelando nuestro hogar y pasó mucho tiempo al aire libre para que ella se ofreció a hacer la comida. Fue todo un placer para mí porque ella me enseñó algunas de sus técnicas y tuve un descanso de la cocina. Ella hizo un fantástico aderezo con vinagre balsámico y fue entonces que me di cuenta que quería añadir a mi lista de compras.
Después de que compré una botella en la tienda sin saber que las marcas menos caras no medir hasta los más caros. Esta experiencia me obligó a saber lo que hace un buen vinagre balsámico y encontrar uno en mi ciudad natal.
Después compré esta botella, me estaba mirando a través de mi nevera para ver lo que necesitaba para añadir a mi lista de compras y estaba encantado de encontrar una botella pequeña de vinagre de Módena que tenía unas gotas a la izquierda en él. Yo sabía que mis hijos lo dejados aquí. Después de leer cuidadosamente la etiqueta podía ver por qué era tan bueno.
El reciente concurso me inspiró para hacer un instructable en vinagre balsámico y cómo descubrí esta técnica secreta o así que pensé. Más en eso más adelante.
Seguir y voy a compartir lo que he aprendido durante esta aventura y cómo hacer un vinagre balsámico mejor sabor con las marcas menos caras.
