Esterilizar conservas con un baño de agua Sous-vide (2 / 4 paso)

Paso 2: Relleno y el baño de agua caliente

Llene la bañera con agua caliente y precalentamiento. Mi viejo libro preserva dijo la salsa de tomate es necesario que en un baño de agua a 77 grados C por 30 minutos, por lo que precalentado el Sosu vide máquina a 77 grados.

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