Paso 10: Estantes en Racks con parrillas
Por lo tanto, su carne se ha sentado en la nevera tomando adobo toda la noche desea. Sus dedos y dedos de los pies empiezan a arrugarse y ya está listo para salir y secarlo. Además, los dolores de retiros desiguales están empezando a establecer...
Es el momento de deshidratar! Colocar una buena cama de toallas de papel sobre una mesa o encimera y prepárate la primera bandeja. Una rebanada a la vez, retire la carne del recipiente de la marinada y coloque en la bandeja. Tenga cuidado de estirar cada pieza y evite el contacto del uno con el otro. Trate de mantener piezas tan rectos como sea posible y evitar los dobleces o agrupados por zonas. Si usted tiene un montón de bandejas entonces no obtener demasiado llevado a preocuparse por el espacio. De lo contrario, parece un gigante juego de tetris de carne y su mejor esfuerzo para maximizar la cantidad que caben en cada bandeja. Asegúrese de que dejar por lo menos algún espacio entre las piezas. Esto es importante para asegurar que el aire caliente en el deshidratador puede circular libremente.
Una vez que usted llene un rack, romper su gruesa pimienta negra y la temporada para el contenido de su corazón. Realmente un poco va un largo camino. También, sólo ten en cuenta que algunas de ellas caerán en la bolsa más adelante.
Otro estante del gancho agarrador, apilado en la parte superior terminado y repita hasta que todos los de la carne es sazonada y en una bandeja. Que ha jugado el juego bien y no funcionó fuera de bandejas! Si funcionó hacia fuera, simplemente recuperar su plato de adobo con las piezas restantes y volver a la nevera. Sólo deberás secarlos después. Bueno, más desigual!
