Delicioso Flan mexicano (3 / 3 paso)

Paso 3: El flan

  1. Precalentar el horno a 180 grados C.
  2. Vierta la leche entera, leche condensada, crema, huevos, yema de huevo, jugo de naranja, cáscara de naranja, extracto de vainilla y fécula de maíz en una licuadora.
  3. Pulse varias veces para incorporar todos los ingredientes juntos. y mezcla por un minuto o tan.
  4. Vierta la mezcla sobre el caramelo enfriado en los moldes de flan.
  5. línea un plato seguro más grande de microondas con un paño de cocina húmedo.
  6. colocar los moldes de flan en la toalla de cocina, en el plato más grande.
  7. Llene el plato con agua para alcanzar a la mitad los moldes hirviendo.
  8. cocer en el horno precalentado hasta que el centro del flan es conjunto pero todavía ligeramente zangolotean desplazando.
  9. tarda unos 45 minutos a 1 hora.
  10. Deje que el flan se enfríe, luego refrigerar por al menos 4 horas.
  11. Para servir, pase un cuchillo de pelado agudo alrededor del interior del molde para soltar el flan. Invertir una placa en el molde, voltee el molde y retire con cuidado el molde para desmoldar el flan y revelar el topping caramelo espeso.
  12. OPCIONAL: tapa el flan con una cucharada de cristales de caramelo y crema batidas.

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