Croquembouche - torre de hojaldre de crema (8 / 11 paso)

Paso 8:

Establecer su cono (punta abajo) en un gran vaso o taza para mantener

Escoger un bonito hojaldre y sumergir en la salsa de caramelo. ¡Ten cuidado! El caramelo es muy caliente y super pegajosa. Colocar el hojaldre bastante en la punta del cono (debe meter por el agujero un poco, pero no el fin del mundo si no es así)

Entonces, sólo seguir a soplos de la inmersión y colocarlos firmemente en el cono, haciendo que el lado sumergido caramelo esté tocando otros soplos.

Cuando está llena su cono, permiten establecer para endurecer

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