Paso 4: Paso 4: cocinar la mezcla
Paso cuatro: cocinar la calabaza en mantequilla
Después de una hora ha pasado, echa en la mezcla de calabaza. Si han empezado a cocinar hacia abajo un poco y empezar a dar vuelta a marrón y haz más grueso. Si no es así, seguir mirando para otra hora o así.
Una vez que se está haciendo más grueso y más oscuro en color, sacar la tapa de la olla y dejar la mezcla para espesar un poco más arriba (una o dos horas más).
Después de un par de horas se pueden ver los resultados! Se oscurece mucho y ahora es espesa casi como mantequilla de maní. ¡ OH MI!
Apagar la olla y dejar que la mezcla fresca ligeramente antes de transferirlos a frascos o latas.
