Semilla de calabaza mantequilla

Semillas de calabaza son muy saludables, que son una gran fuente de proteínas y hierro, son ricos en manganeso, zinc, magnesio, fósforo y cobre. También contienen ácidos grasos omega 3 y fitonutrientes antioxidantes numerosos.

Crudos o asados, sin cáscara o sin cáscara, pueden comer por el puñado, mezclarlas en granola o cereal, hacer delicioso mole pipián - o convertirlos en mantequilla de semilla de calabaza.

Para hacer mantequilla de semilla de calabaza necesitas lo siguiente:

Cáscara semillas de calabaza (cruda o asada)

Procesador de alimentos

Tarro de masón (o envase de tupperware)

Cuchara, cuchillo de mantequilla o una espátula de silicona/raspador

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