Crear su propia fiesta (también, pollo Kiev y Arroz Pilaf) (5 / 8 paso)

Paso 5: Pollo Kiev (empanar)

Para hacer el rebozado, cocino pan rancio, tacones y alguna pieza extra necesario a 200 grados durante unos 10 minutos para que se seque hacia fuera.  Para esta receta, ya tenía algunos empanar de la última vez que preparé algunos y he añadido un bollo de hamburguesa sobrante que teníamos.  Si no hubiera tenido cualquier empanado extra, yo habría utilizado aproximadamente cuatro rebanadas de pan.  Después de que el pan se deseca, rasgar en pedazos y poner en un procesador de alimentos con un puñado de trigo triturado.  Tenemos la idea para el trigo triturado en una receta de pollo a la parmesana, que probamos una vez.  Pensamos que fue raro pero fue con él.  El trigo triturado se mezcla muy bien con el pan rallado que le da una buena consistencia y (personalmente) un mejor sabor; lo utilizamos en todas nuestras recetas que necesitan empanado.  Si no te gusta: dejar; la receta funciona igual de bien sin él.  Colocar el pan rallado en un bol y reservar.