Paso 2: agrega protien
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tenía algunos restos bistec de Nueva York que había comprado en la venta de mi carnicero local. Usé la mitad de un filete, alrededor de 6 onzas, cortado la mayor parte de la grasa, pero algunos en la izquierda para mayor sabor y corte fino. puede utilizar cualquier tipo de carne que quieras, pollo, cerdo, ternera, conejo, ciervo, bisonte... o ninguna carne en absoluto, su hasta usted.