5-frijol Chile no-Carne

esta receta es la que llevó a una fiesta de trabajo la semana pasada y se entró en el concurso de cocina de Chile.  Yo soy el único vegano en el trabajo, y ganó el 2do lugar :) Se basa en una receta similar que he creado llamado 3-quinua fabada (que entró en existencia a través de lo que uno se referiría como un "accidente feliz". Mayoría de las familias ha menús para ocasiones especiales y reuniones de vacaciones, pero no mi familia, es generalmente apenas pase lo que pase a sonar bien en el momento. Era Navidad 2007 creo cuando estaba tratando de hacer Chile para traer para la cena en la casa de mi abuela. Empecé a hacer, al darse cuenta, después de todo, las tiendas se cerró, que no tengo ninguna pasta de tomate (o tal vez sólo no es suficiente) a espesar para arriba suficientemente o incluso convincentemente pasar como Chile. Así que empecé a tirar cosas extra hasta espesar un poco, como quinua, extra TVP, zanahorias y todo lo que sucedió tener a mano.)