CAMARONES salteados con cebolla y chiles rojos (3 / 5 paso)

Paso 3: direcciones

  1. Precaliente un Wok o cacerola pesada sobre fuego medio-alto y agregar las 2 cucharadas de aceite
  2. Mientras se está calentando el aceite, poner 2 cucharaditas de maicena en un tazón; Añadir las 2 cucharadas de vino de Marsala y 1/2 cucharadita de sal de mar; cuidadosamente mezcle estos dos ingredientes y apartar.
  3. Cuando el aceite esté caliente, añadir las rodajas de raíz de jengibre y revolver-fríe hasta que se vuelvan marrones. Retirar de la sartén y deseche.
  4. Agregar el camarón, la cebolla, la parte blanca de la cebolla verde y rodajas de ají rojo y revolver-fríe sólo hasta que los camarones comiencen a girar a la rosa (3 a 5 minutos dependiendo del tamaño del camarón).
  5. Añadir los alevines Marsala de la mezcla y revuelva hasta que la salsa espese (probablemente menos de 1 minuto) y retire la olla de la hornilla.

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