Caldillo de Congrio (guisos tradicionales de pescado chileno) (3 / 3 paso)

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Casi cada parte del mundo que se encuentra en la costa tiene su versión de un guiso de mariscos con pescado del día junto con hierbas y verduras regionales.  Sólo para nombrar algunos de los más conocidos; Bouillabaisse en Francia, brodetto en Italia

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