Brownies libre de Gluten con

INGREDIENTES:
chocolate semidulce 330g

80g o 6 cucharadas de mantequilla sin sal

180g o 3/4 taza de azúcar

40 g o 1/3 taza maicena

30 g o 1/4 de taza sin azúcar cacao en polvo

1/2 cucharadita de sal fina

1 cucharadita de extracto de vainilla puro

3 huevos grandes

80g o 1 taza de nueces picadas

  1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
  2. Ligeramente de mantequilla un cuadrado de 10 pulgadas para hornear pan o un pan rectangular y línea con papel sulfurizado, dejando un voladizo de 2 pulgadas en todos los lados. Esto facilita levantar el brownie una vez horneado.
  3. Cierna harina, cacao en polvo y sal.
  4. En un tazón grande apto para microondas, microondas mantequilla y chocolate en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que se derritan y suave, unos 2 minutos.
  5. Agregue el azúcar y el extracto de vainilla en el chocolate.
  6. Añada los huevos, uno a uno, hasta combinar bien.
  7. Agregue la mezcla de maicena y revuelva vigorosamente hasta que la mezcla esté suave. Mezclar las nueces en este punto del tiempo.
  8. Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la parte superior.
  9. Hornear hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migajas húmedas atadas, unos 35 minutos a 170 grados C.
  10. Deje que se enfríe completamente en la bandeja sobre una rejilla. Usando el excedente de papel, sacar el brownie de pan y cortar en cuadrados.
  11. ¡ Disfrute! :)

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