Paso 5: Extienda la envoltura
Pueden utilizarse envolturas hechas de antemano para ahorrar tiempo. Cuando desea disfrutar de ti y los tuyos, son envolturas frescas a mano vale la pena intentarlo. =)
Tenga a mano para cubrir la masa y envolturas sequen algunas envolturas de plástico y enharinar ligeramente para que no se pegue. Comenzar con 1/2 libra de masa, rodillo en 12" de largo y 1" registro de ancho, cortar en trozos de 12-15. Prensa para aplanar cada pieza.
Tomar un disco y comenzar el balanceo del borde al centro con un rodillo pequeño en una mano y girando el disco con la otra mano después de cada rollo. Mantener rodando hasta que tenga un disco de 3" de diámetro.
Esta técnica ayuda a crear un contenedor que es más delgado hacia el borde y más gruesa en el centro. Así que la bola de masa hervida es bastante fuerte para sostener un montón de rellenos, pero delicado y no demasiado pastosa.
